Уход за чесноком
05 Дек 2012
Автор: Мария Чижова
Для получения хороших урожаев необходимо создать благоприятные условия для роста и развития растений. Уход за чесноком начинается сразу же после посадки зубков.
Озимый чеснок требователен к влаге. Первые две недели после посадки он нуждается в высокой влажности почвы. В это время идет интенсивный рост корней. При посадке чеснока в сухую землю ее обязательно следует полить. И, если стоит сухая осень, дней через 7-10 еще раз хорошо пролить почву, чтобы влага проникла на глубину 20-30см. На следующий день после каждого полива неплохо бы прорыхлить междурядья на глубину 2-3см вдоль и поперек, чтобы нарушить образовавшуюся корочку на поверхности земли и улучшить воздухообмен в почве.
В конце октября грядку рекомендуется замульчировать слоем 1,5-2см или сухим, хорошо разложившимся торфом, или перегноем, или смесью огородной земли с перепревшими опилками. В качестве мульчи очень хорошо использовать опавшую листву. Ее раскладывают на грядку слоем 4-5см и ранней весной, когда из земли только-только начнут появляться побеги чеснока, мульчу убирают, чтобы избежать подопревания растений.
Для предохранения посадок от вымерзания, когда в начале зимы еще снега мало, а температура по ночам опускается до низких значений, и для того, чтобы задержать влагу в весеннее время, делают снегозадержание. В начале ноября на грядки раскладывают или солому, или хворост, или хвойный лапник, и тогда выпавший снег не сдувается ветром с грядки, а чеснок хорошо перезимовывает. Если зимой вы бываете на даче и зима малоснежная или с сильными ветрами, то подбросьте снежку на чесночную посадку пару раз за всю зиму, утеплите ее.
Весной и летом в период развития чеснок подкармливают минеральными удобрениями. В начале вегетации, когда идет рост листьев, чеснок нуждается в азотных удобрениях, а после первой декады июня, когда формируется и растет луковица, – в фосфорно-калийных. Повышенные дозы азотных удобрений ведут к мощному росту вегетативной массы и снижению урожайности луковиц.
Первую подкормку проводят при появлении 2-3 листьев. В 10л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают грядку из лейки исходя из расчета 5л на 1м2. Через две недели проводят вторую подкормку. На 10л воды разводят чайную ложку мочевины, столовую ложку измельченного двойного суперфосфата и столовую ложку сульфата калия и поливают из того же расчета. Третью, и последнюю, подкормку делают во второй декаде июня, когда идет образование зубков и формирование луковицы (у стрелкующихся видов чеснока в это время появляется стрелка). На 10л воды разводят 2 столовые ложки измельченного двойного суперфосфата и одну столовую ложку сульфата калия и поливают так же. Обычно подкормку чеснока совмещают с его поливом. Между подкормками неплохо бы к растениям подсыпать древесной золы из расчета один стакан на 1м2.
Несмотря на то, что чеснок плохо переносит избыточную влагу, он нуждается в постоянном поливе, особенно в первый период вегетации – от прорастания до образования зубков. При недостатке влаги в этот период луковицы получаются мелкие. Полив проводят обильный, пропитывая почву на 25-30см, с интервалами 7-10 дней. Примерная норма полива – 10-15л на 1м2. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5-6 дней. Лучшее время для полива – утренние и вечерние часы. Полив не проводят, если среднесуточная температура воздуха ниже 15°C. Температура воды должна быть не ниже 15-18°C. Через день после полива или дождя грядки необходимо рыхлить. Рыхлить чеснок следует часто, но неглубоко (2-3см не более), чтобы не повредить корни, которые расположены близко к поверхности почвы. За 25-30 дней до уборки урожая поливы прекращают.
Посадки чеснока, кроме подкормки, полива и рыхления, необходимо в течение всей вегетации регулярно пропалывать, удаляя все прорастающие сорняки.
Чтобы облегчить уход за чесноком применяют мульчирование посадок. Когда растения достигнут высоты 10-12см, грядку застилают слоем соломы толщиной 5-8см. Слой мульчи не позволяет влаге испаряться, значит, поливы можно проводить реже. Рыхление в этом случае вообще не требуется, т.к. под слоем мульчи корка на поверхности земли не образуется. И сорняки в основной массе погибают под мульчей. Но, если лето дождливое, мульчировать посадки не рекомендуется, чеснок может вымокнуть и урожая не будет.
В июне озимые виды чеснока образуют цветочные стрелки, на конце которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Для того, чтобы получить крупные подземные головки чеснока, цветочные стрелки выламывают, когда они достигнут высоты 10-12см. Ни в коем случае стрелки не выдергивают, а обламывают (не завязывают, как делают некоторые огородники), оставляя небольшой, до 2-3см, пенек. Выламывание стрелок увеличивает урожай на 20-25%. Несколько стрелок (5-6шт) необходимо оставить для того, чтобы определить срок уборки чеснока и оздоровить посадочный материал от опасных болезней и вредителей. Про оздоровление посадочного материала написано в статье «Выращивание чеснока из бульбочек».
Уход за яровым чесноком такой же, как за озимым.
Вернуться к списку статей о чесноке.
_______________
Расскажите друзьям о сайте и поставьте закладки:
Хотите быть в курсе последних публикаций?
Получайте анонсы статей на почту:
После полива, на следующей день, почву в обязательном порядке необходимо прорыхлить. Глубина рыхления должна быть не большой, не глубже 2-3 см. Корни чеснока расположены не глубоко, поэтому рыхлим весьма и весьма осторожно!
Я всегда сажаю чеснок под зиму, без него никак нельзя. Свой чеснок не сравнить с покупным!
Порекомендую Ваш сайт моей маме — она у меня садовод.
А какой лучше сажать чеснок — яровой или озимый?
Лучше сажать озимый чеснок на осеннее потребление и на консервирование, а яровой — на длительное хранение.
Очень хорошая и полезная статья. Успехов Вам в получении богатых урожаев!
Светлана, большое спасибо! И Вам самые наилучшие пожелания!
Очень хорошая статья. Почерпнула для себя полезную информацию. Большое спасибо.
Чтобы так ухаживать за чесноком, надо жить рядом с ним, а если приезжаешь, то не получится так следить.
Как у Вас все основательно про чеснок. Когда речь идет о чесноке — я смеюсь. Был случай смешной. Посадила чеснок, ухаживала, зелень крепкая выросла, видно что головки будут большими. Но пришла соседка и увидев что я не выкопала лук, сказала нашей бабушке, указав на лук, который рос рядом с чесноком, что его нужно выкопать. Бабушка решила мне помочь, и выкопала весь чеснок (ну не разбирается человек), позвонила и спросила, а зачем тебе столько много лука? И запах какой-то странный, и что с ним делать? Когда все разрешилось, она с огромным чувством вины, решила исправить ситуацию и посадила, вернее закопала головки снова на грядки. Остались без урожая.
Да, бывают в жизни курьезные случаи, которые долго вспоминаешь только со смехом.
Спасибо за подробную инструкцию. Очень понравилось про мульчирование, сорнякам бой!
Очень интересно, я и не подозревала, что такой уход нужен чесноку при посадке осенью. Мы обычно, просто сажаем и больше не поливаем и не мульчируем. Спасибо, выписала технологию, будем применять.
Чесночок я люблю, правда не сажала его никогда, негде просто. Но статья очень интересная!
Стрелки от чеснока очень вкусны.
Осенью посадил чеснок. Проверю Ваши советы. Успехов Вам, так держать.
Сергей, большое Вам спасибо! И Вам пожелаю успехов!
Очень красивый и веселый сайт, поднимает настроение! И контент полезный! Удачи во всем!
Владимир, большое спасибо!
Передам Вашу статью маме: она огородница. Спасибо.
Cпасибо. У меня лично была история с чесноком. После очень сильной стрессовой ситуации, которая случилась в моей жизни, я поглощала чеснок в огромных количествах, причем долго, наверное с полгода, организм требовал. Вы не могли бы объяснить это?
Затрудняюсь ответить. Видимо организму чего-то не хватало, если он требовал в таких количествах.
Чесночек осенью тоже сажаю. Теперь он у меня уже взошел и очень симпатично выглядит. Стрелки чесночные я срезаю вовремя и заготавливаю их с укропом и солью как приправу. Очень неплохо получается.
Ваши статьи — очень содержательны, спасибо!
Тоже люблю чеснок. Спасибо за советы!!!
Спасибо за полезную статью.
Как раз пришла пора подумать об огородах. Спасибо за советы — раньше я чеснок завязывала, теперь буду обламывать.
Спасибо за подробный материал, узнала много интересного.
Надо же, какие тонкости в выращивании чеснока!
Замечательно и доходчиво описано!
Скоро сезон посадки, Ваша информация мне очень пригодится, большое спасибо.
Как раз кстати Ваши рекомендации. Скоро дачный сезон. Вот там и применю полученную от Вас информацию.
Всегда считал чеснок неприхотливой культурой. А тут вон, оказывается, какие сложности в его выращивании.
У Вас хороший, основательный сайт. Очень удобно в одном месте найти всю нужную информацию. Нигде не встречала столько полезных сведений о чесноке. Огород у меня небольшой, больше увлекаюсь садом и цветами, но в отношении чеснока мы — единомышленники, озимый чеснок — моя самая любимая и почитаемая культура на огороде. Заходите в гости.
Чеснок я люблю есть!
Сейчас своего огорода нет, но когда был, то чеснок сам рассеивался по всему огороду. Боролись с ним, как с сорняками.
Не знала, что чеснок так сложно выращивать. У меня мама в основном занимается огородом, надо будет ей посоветовать Вашу статью.
Чеснок сажаем в междурядье клубники — защищает клубнику от болезней. И делаем так, как Вы описали!
Узнала много нового о чесноке. Расскажу маме, она чеснок выращивает на даче. Наверное не так, как описано. Потому и чеснок не очень хороший.
Ваш сайт заслуговує нагород!
Интересная статья.
Спасибо за грамотную статью! Я тоже всегда выращиваю чеснок, сажаю осенью. Скоро новый дачный сезон начнется.
Мы ждем Ваших новых статей, у Вас полезный сайт!
Не знал, что так много требуется для ухода за чесноком!
Спасибо за полезные советы, я тоже выращиваю чеснок, теперь будет еще лучше.
Прочитала с интересом и ностальгией по даче Вашу статью! Оказывается, чеснок мы с мамой сажали и выращивали правильно! Не зря мама у меня любительница дачи и огорода! Желаю удачи! Отличный и полезный сайт!
Ирина Большое спасибо за пожелание и за хорошую оценку сайта!
Прекрасный материал. Чеснок выращиваем постоянно. Добавить можно только, что выламывание стрелок нужно не только для приготовления вкусного блюда, но и для получения крупных головок.
Очень люблю работать на даче. Статья про чеснок интересная, узнала много нового. Прочитала про подкормки, возьму на заметку. Сама я весной еще проливаю его слабым раствором марганцовки, чтобы не болел, помогает. Кое-какие рецепты по переработке своего урожая поместила на нашем семейном сайте. Если заинтересует заходите в гости.
Вот когда созрею до дачи, воспользуюсь этими советами. Чеснок всегда нужен в доме.
Спасибо за полезные, подробные рекомендации, как раз для таких чайников, как я.
Полезная статья. Особенно интересны нюансы с подкормками.
Интересно, как же Вы запоминаете на практике все тонкости для каждой культуры? Ведь каждой нужен особый уход.
А вот рентабельно-ли выращивать чеснок для продажи?
Рентабельно.
Все описано подробно и интересно.
Полезная информация мне, как будущему огороднику.
Обрезанные стрелки чеснока — ценный продукт. Их можно отварить, порезать и добавлять в салат. Получается вкусно, чем-то напоминают грибы.
У нас есть небольшой домик в деревне. Вот там я и попробую посадить чеснок по Вашему описанию. Мы его много едим, ведь он такой полезный. Спасибо.
Столько всего надо знать оказывается! Я думал посадил, прополол, да полил.
Я тоже стрелки прямо выламываю у чеснока. Правда, с целью поджарить и съесть (это мое любимое и долгоожидаемое блюдо), теперь у меня есть оправдание — увеличиваю урожай. Научное обоснование. Спасибо!
Спасибо! Мой чеснок Вам будет благодарен, ведь расти он теперь будет не как Бог даст, а как добрые люди посоветовали.
Люблю молоденький зелененький чесночок весной с черненьким хлебушком и сольцой… Песня!
У меня мама не сажает чеснок отдельно — рассаживает зубчики среди кустиков клубники. Двойная польза — и чеснок место не занимает и ягоду охраняет от вредителей.
Я стрелки у чеснока не завязываю. Мы их съедаем, как зелень. Чеснок в этом году был не очень, наверно мало тепла. Читая Вашу статью, вижу, что посадила правильно.
Я и не думал, что выращивать чеснок, это целая наука.
Сергей, о хранении чеснока будет отдельная статья. Приглашаю Вас почитать ее.
Я хоть и не любитель огородник, но было интересно почитать Ваши статьи. Очень дельные советы, спасибо!!!!
А я, если честно, давно ничего не сажаю, как переехали на другую квартиру, лишились огорода. Так что чеснок вижу только в магазине. Говорят он китайский, выращенный непонятно на чем.
А у нас на даче только и растут чеснок да виноград (полива там нет). Было время, этот чеснок как сорняк у нас рос среди грядок. Никогда им особо никто не занимался, разве что посадить его нужно и все. Но тем не менее каждый год собираем нормальный урожай (зимой с борщом такой кайф!).
Я в последнее время чеснок не сажаю, т.к. на участке строится дом, а чеснок беру у свекрови. Она живет в Краснодарском крае, у нее чеснок отменный!
Чесночок мы любим, но не сажаем, сада-огорода нет… Для огородников полезная информация.
Когда еще мама ездила на участок (года 3 назад), то всегда выращивала чеснок. А стрелки мы мариновали. Сейчас уже не ездит, т.к. очень далеко — часов 5 в один конец на 2-х электричках. Да и там 10 км пешком идти. Одним днем не поедешь. Жалко, что так далеко.
Спасибо за советы по посадке чеснока, некоторые моменты не знал.
Был у меня период в жизни, когда и чеснок сажала, и другие овощи. И сад, и огород вела. Все лето — беспрерывную борьбу с травой вели. Трава побеждала.
Потом был период, когда остался только сад и травку косил муж или сын. Чеснок я уже давно не сажаю. Но вот прочла статью и все вспомнила. «Когда мы были молодыми …»