Все о семенах

Господствующее положение в растительном мире занимают семенные растения. Этого они достигли благодаря наличию генеративных, т.е. воспроизводящих или порождающих органов – семян. Школьные учебники ботаники дают определение семени как «зачаточное растение», тем самым подчеркивая, что из него разовьется новое поколение растения.

Основной частью семени является зародыш, а остальные (семенная кожура, эндосперм и др.) – добавочными, которые обеспечивают защиту от высыхания и механических повреждений, а при наступлении благоприятных условий – его развитие.

Размеры семян колеблются в очень больших пределах: от 0,001г у орхидей до 20кг у сейшельской пальмы.

После созревания на материнском растении семена покидают его и переходят в состояние покоя, в котором они на определенный период времени не развиваются. При наступлении благоприятных условий (минимально необходимые температура, влажность и т.д.), а для некоторых видов еще и после стратификации (воздействие природных зимних условий) или скарификации (разрушения кожуры) покой заканчивается и начинается рост нового растения.

Для растений семена являются не только средством размножения, но и средством расселения по земной поверхности. Они расселяются саморазбрасыванием (у бешеного огурца семена «выстреливаются» на большое расстояние при отделении созревшего плода), ветром (крылышки у клена, зонтик у одуванчика, тополиный пух), водой (кокосовые орехи с приливами-отливами переносятся на другие территории) и животными (репейник цепляется за шерсть животных, в кишечнике ягодопитающихся птиц).

Со времен возникновения земледелия человек в своем рационе использует семена для удовлетворения потребности в углеводах (злаковые – рожь, пшеница, рис), белках (бобовые – соя, горох, фасоль) и жирах (масличные – подсолнечник, рапс, лен).

Более подробно о семенах в статьях:

— Как выбрать «правильные» семена;
— Что посеешь, то и пожнешь;
— Что такое семена F1;
— Подготовка семян к посеву;
— Скарификация семян;
— Обозначения на пакетиках с семенами;
— Стратификация семян;
— Сроки посева семян;
— Посев семян в грунт;
— Посев семян на рассаду;
— Глубина посева семян.

Вернуться на главную страницу «Советы огородникам».

_______________