Уборка чеснока

Мария Чижова15 Дек 2012
Автор: Мария Чижова

Уборка чеснокаУборку чеснока проводят в сухую погоду, подкапывая луковицы вилами, а не выдергивая, как делают некоторые огородники. Выкопанные растения отряхивают от почвы, раскладывают на грядке листьями в одну сторону и, если стоит солнечная погода, оставляют на 4-5 дней для просушки. Затем головки с листьями связывают в пучки и подвешивают в сухом, затененном, хорошо проветриваемом помещении. Через 2-3 недели, когда чеснок окончательно просохнет, т.е. будет шелестеть при перекладывании, у луковиц обрезают ложный стебель, оставляя пеньки длиной 4-5см, и корневые нити, не задевая донца. Но ложный стебель можно и не отрезать, а вместе с луковицами сплести в «косы» и в «косах» подвесить на зимнее хранение, а обрезки корешков можно обжечь на газу.

Луковицы при уборке надо предохранять от механических повреждений. Нельзя их бросать с высоты на твердую поверхность. При отряхивании земли, нельзя луковицей ударять о лопату, о твердые предметы или друг об друга.
Нельзя обрезать листья сразу после выкапывания, т.к. за счет оттока веществ из листьев в луковицу чеснок дозревает, качество его повышается и хранится он лучше.

И еще одна рекомендация: если лето дождливое, то незадолго до уборки чеснока (недели за полторы или две) рекомендуется отгрести землю от луковиц. Это способствует их скорейшему высыханию после дождя и снижению вероятности заболевания чеснока грибковыми болезнями.

Вернуться к списку статей о чесноке.

_______________


Расскажите друзьям о сайте и поставьте закладки:



Хотите быть в курсе последних публикаций?
Получайте анонсы статей на почту:


Введите E-mail:
СПАМ'а не будет!
Конфиденциальность введенных данных гарантируется


16 комментариев на «Уборка чеснока»

  1. Немного непонятно как определить точное время сбора чеснока. По каким признакам узнать что он созрел? На оставшихся стеблях куда девать бульбочки?

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Александр, стрелкующиеся сорта чеснока убирают, когда стрелка распрямится и наружная оболочка соцветия начинает растрескиваться, а нестрелкующиеся — когда перо начинает массово полегать. Луковицы со стрелками, которые служат ориентиром созревания чеснока, не выкапывают, а оставляют для дозревания бульбочек. Если бульбочки не требуются, то выкапывайте все подряд. Подробнее все это написано в статье «Сроки уборки чеснока».

      Ответить
  2. Интересная статья, но у нас чеснок не успевает вырасти. Едим покупной.

    Ответить
  3. Доброе утро. Мы на даче обычно не много чеснока сажаем. Нам хватает. Познавательная статья. Заходите в гости.

    Ответить
  4. Рекомендуют просушивать чеснок даже дольше, около месяца. Спасибо.

    Ответить
  5. Интересно было бы почитать о способах хранения чеснока.

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Людмила, такая статья будет. Следите за публикациями.

      Ответить
  6. Чеснок очень полезен и важно вовремя его убрать и также сохранить его полезные свойства.

    Ответить
  7. Мы тоже чеснок на даче выращиваем. А когда подсохнет, у меня муж его в косы сплетает. Потом красиво висит на стенке, вместо украшения.

    Ответить
  8. Честно говоря, мало что понимаю в садоводстве, но чеснок — это моя любимая приправа, и вообще с ней любые блюда становятся вкуснейшими. Спасибо!

    Ответить
  9. Уборка чеснока — дело хлопотное, но оно того стоит.
    Лучше повозиться с уборкой и на всю зиму обеспечить себя чесноком, чем поторопиться и потом потерять урожай.
    Спасибо за хорошую статью.

    Ответить
  10. Было время, когда и меня увлекала садово-огородная тема. Но теперь это в прошлом, времени не хватает. Лучший вариант — это жить в частном доме, тогда все под контролем.

    Ответить
  11. А я чеснок выдёргиваю, почему нельзя этого делать?

    Ответить
    • Мария Чижова:

      При выкапывании меньше повреждается наружная оболочка луковицы и чеснок лучше хранится.

      Ответить
  12. Чеснок — прикольная штука. Порой незаменим в блюде.

    Ответить
  13. Спасибо за интересные и полезные советы!!!

    Ответить

Ваш отзыв


Анти-Спам: размер комментария минимум 100 символов!

Вы набрали сообщение длиной символов.


↓
📖
⏸