Виды и сорта чеснока

Мария Чижова31 Окт 2012
Автор: Мария Чижова

Виды и сорта чеснокаПо срокам посадки различают два вида чеснока: озимый и яровой.
Озимый чеснок высаживается зубками в грунт под зиму. Процесс его вегетации, т.е. роста, начинается осенью с отращивания корневой системы (укоренение), с наступлением морозов процесс приостанавливается, а ранней весной вновь возобновляется – вырастает надземная часть и образуется многозубковая луковица.
Яровой чеснок высаживается в грунт ранней весной и растет он непрерывно с весны до осени, проходя те же самые стадии роста.

По способности стрелковаться различают стрелкующийся вид чеснока, который образует как цветоносный стебель (стрелку с воздушными луковицами – бульбочками на верхушке) так и луковицу, и нестрелкующийся, который стрелку не образует, а образует только луковицу.

По срокам созревания урожая различают: раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта.

По вкусовым качествам – острый и полуострый чеснок.

По размеру луковиц различают: крупные – более 30г, средние 20-30г и мелкие – менее 20г.

По числу зубков: малозубковые – до 10шт., среднезубковые 10-15шт. и многозубковые более 15шт.

Многие овощеводы выращивают неплохие урожаи, сажая, как правило, зубчики от выращенных самостоятельно местных, а чаще просто неизвестных никому сортов чеснока. Но в последние годы появились селекционные сорта чеснока, отличающиеся повышенной продуктивностью и лежкостью. Приведу характеристики лишь нескольких сортов чеснока, включенных в Государственный реестр селекционных достижений для выращивания на садово-огородных участках:

Гулливер – яровой, стрелкующийся, среднепоздний, вкус острый, луковица округло-плоская, массой 90-120г, число зубков 3-5шт. Товарная урожайность 0,98кГ/кв.м. Луковицы хранятся до 8 месяцев. Ценность сорта: высокая урожайность и лежкость.

Ершовский – яровой, нестрелкующийся, среднеспелый, вкус полуострый, луковица округло-плоская, массой 35г, число зубков 16-25шт. Товарная урожайность 0,7кГ/кв.м. Луковицы хранятся до 7 месяцев.

Лосевский – озимый, стрелкующийся, среднеспелый, вкус острый, луковица округло-плоская со сбегом вверх, крупная, массой 45-60г (до 80г), число зубков 4-5шт. Товарная урожайность 1,2-1,8кГ/кв.м, максимальная – до 3кГ/кв.м. Луковицы хранятся до 6 месяцев. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные выровненные луковицы, зимостойкость, хорошая лежкость.

Юбилейный 07 – озимый, стрелкующийся, среднеспелый, вкус полуострый, луковица округло-плоская, массой 80г, число зубков 5-8шт. Товарная урожайность 1,1кГ/кв.м. Луковицы хранятся до 6 месяцев.

Здесь приведены характеристики только незначительной части сортов чеснока. Более полную информацию можно получить из реестра сортов растений на официальном сайте ФГУ “Госсорткомиссия” (http://gossort.com) по ссылкам:
озимый чеснок – http://reestr.gossort.com/reg/main/459;
яровой чеснок – http://reestr.gossort.com/reg/main/460.
Кликнув в реестре по названию сорта, получите его описание.

Вернуться к списку статей о чесноке.

_______________


Расскажите друзьям о сайте и поставьте закладки:



Хотите быть в курсе последних публикаций?
Получайте анонсы статей на почту:


Введите E-mail:
СПАМ'а не будет!
Конфиденциальность введенных данных гарантируется


67 комментариев на «Виды и сорта чеснока»

  1. Для дачников статья то, что нужно. Ведь стоит знать, какой сорт чеснока выбрать для посадки.

    Ответить
  2. Только благодаря чесноку мы выживаем зимой.

    Ответить
  3. Даже не предполагала, что столько видов и нюансов выращивания чеснока. Красивый и интересный Ваш сайт. Успехов!

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Светлана, большое Вам спасибо за пожелание!

      Ответить
  4. InvestProfi:

    Очень интересно, спасибо.

    Ответить
  5. Супер, чеснок и лук — любимые овощи, обязательно порекомендую статьи родителям садоводам!

    Ответить
  6. Слышала, что в средней полосе можно сажать только сиреневый чеснок, а белый у нас не будет расти.

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Нет, растет и белый, и дает хорошие урожаи.

      Ответить
  7. Вера Завершинская:

    Узнала о разных сортах. Мама всегда сажала чеснок в зиму. Чеснок очень люблю… в выходные дни. Когда не работаю, ем каждый день, сколько душа принимает. Чеснок полезен для сосудов, кишечника. А вот если тошнит от чеснока, надо подумать о желчном пузыре и печени.
    Желаю хороших урожаев не только чеснока!

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Большое спасибо, Вера! Это самое лучшее пожелание для огородников.

      Ответить
  8. Почему-то дача у меня ассоциируется с летом, а оказывается столько всего нужно делать зимой. Хорошо, что живы и здоровы мои дедушка и бабушка, к которым мы ездим на дачу и просто помогаем не вникая , что для чего нужно делать. Чеснок — это чудо овощ, который спасает от многих хворей, моя свекровь вылечилась от высокого давления, мы всегда едим его при простуде и для профилактики. Спасибо за полезную информацию.

    Ответить
  9. Обожаю чеснок, подробная информация не помешает, спасибо.

    Ответить
  10. Как много сортов оказывается.

    Ответить
  11. Полезная информация, спасибо за статью!

    Ответить
  12. Виталий:

    В этом году вообще чеснок наверное не посажу, дожди заливают.

    Ответить
  13. Чеснок — очень полезный. Выращиваем и используем его постоянно и во время приготовления блюд, и для лечения.

    Ответить
  14. Отличная информация! Расскажу папе — садоводу-любителю!

    Ответить
  15. Чеснок это хорошо, полезно зимой.

    Ответить
  16. Чеснок — отличная культура: вкусная, полезная. Спасибо за описание сортов, в нашей местности выращивается свой сорт. Он отлично растет и хранится.

    Ответить
  17. Мы уже посадили озимый чеснок. Обожаю все стадии чеснока, и перышки зеленые весной, и маленькие луковички молочные, и готовые молочные зубчики. А потом еще и замариновать на зиму.

    Ответить
  18. А я чеснок по периметру грядок сажаю, чтобы вредителей отпугивать. Помогает!

    Ответить
  19. Полезная информация, спасибо!

    Ответить
  20. А я вот знаю только два сорта чеснока: зимний и летний.

    Ответить
  21. Не знала, что есть столько сортов чеснока!
    Спасибо за инфу!

    Ответить
  22. Сортов не так уж много, но не так уж и мало, что дает возможность выбрать по вкусовым качествам чеснок или учитывая особенности произрастания каждого сорта. Полезный обзор.

    Ответить
  23. Согласен с Петром, правительство должно выплачивать компенсацию за выращивание чеснока, поскольку польза для электората просто неоценимая.

    Ответить
  24. Очень люблю чеснок. У него много полезных свойств.

    Ответить
  25. Чеснок уже посадил. На следующий год надо попробовать новый сорт.

    Ответить
  26. Чеснок зимой всем нам — жизнь, болезням смерть.

    Ответить
  27. Чеснок — полезный продукт.

    Ответить
  28. Я и не знала, что существует столько видов чеснока. Интересно.

    Ответить
  29. Чеснок — полезная культура и должен выращиваться в каждом хозяйстве.

    Ответить
  30. Да, чеснок незаменимая вещь. Покупаю обычно. И тоже заметила, что сорта разные, один нормальный, другой просто вырви глаз.

    Ответить
  31. Полезная информация. Чеснок, какого сорта он бы не был, должен расти на каждом огороде. Спасибо.

    Ответить
  32. Как раз собираюсь на зиму сажать чеснок. Очень пригодилась Ваша статья. Спасибо.

    Ответить
  33. Красивый у Вас сайт и полезный. Я, как-то даже никогда и не думал, что такие виды чеснока и так называются. Интересно. Спасибо за статью. И, вообще, у Вас понравилось.

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Андрей, большое спасибо за хорошую оценку сайта!

      Ответить
  34. Люблю чеснок, однако в гости после этого не пойдешь.

    Ответить
  35. А мы из года в год сажаем один и тот же чеснок, семена дала свекровь, а что за сорт понятия не имею. Спасибо за полезную информацию!

    Ответить
  36. А я знаю только, что мы выращиваем озимый чеснок, а вот какой сорт, теперь уже и не вспомнишь.

    Ответить
  37. Инга:

    Чеснок — моя любимая приправа при готовке, выращиваем в основном озимый.

    Ответить
  38. Мы высаживаем чеснок давно и честно говоря даже не знаем его сорт, но чеснок вырастает «ядреный»

    Ответить
  39. Хорошо, что много сортов. Есть из чего выбрать.

    Ответить
  40. Никогда не задумывался над сортами чеснока, покупая семена. Надо будет блеснуть знаниями в магазине.

    Ответить
  41. Очень интересно, не думала, что чеснок бывает разных сортов. Спасибо за информацию.

    Ответить
  42. Очень люблю чеснок, но к сожалению, пока негде сажать.

    Ответить
  43. Тоже не знала, что у чеснока оказывается столько сортов. Спасибо за информацию.

    Ответить
  44. Мы один сорт сажаем, не знаю как называется. Просто знаем, что он у нас каждый год родится хорошо. Спасибо за полезную статью, если будем обновлять чеснок, обязательно запомню название сорта. Удачи вашему сайту!

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Сергей, большое спасибо за пожелание!

      Ответить
  45. Я чеснок уважаю. Но даже и не знала, что есть разные сорта

    Ответить
  46. Столько сортов чеснока, удивлена, я не садовод, поэтому для меня это новость. Я думала, чеснок есть чеснок. Очень любимая приправа, спасибо!

    Ответить
  47. Добрый день.
    Люблю чеснок в любом виде, конечно лучше в сыром, где много витаминов и полезных свойств. Месяц назад делали домашнюю горчицу — получилась довольно с пикантным запахом и вкусом, острее и крепче любого сорта чеснока :).
    С уважением, Дмитрий Сергеев.

    Ответить
  48. Никогда не задумывалась, что есть сорта чеснока. Обычно садим какой есть свой из года в год.

    Ответить
  49. А мы чеснок всегда весной сажали.

    Ответить
  50. Даже не подозревала, что у чеснока столько сортов. Чеснок люблю, правда, не всегда удается его поесть — все таки запах.

    Ответить
  51. Я подозревал, что у чеснока есть какие то другие сорта, но чтобы столько. Теперь я даже не знаю, какой я ел все эти годы.

    Ответить
  52. Чеснок — уникальная и очень полезная культура. Спасибо за информацию по сортам.

    Ответить
  53. Статья очень своевременная, как раз пора сажать чеснок. Правда, о сортах мы тоже не задумываемся, но чеснок всегда едим свой.

    Ответить
  54. Спасибо за информацию! Хороший сорт — один из решающих условий для урожая! Будем знать теперь, какие сорта брать!

    Ответить
  55. Не знал, что чеснок бывает еще и разных сортов. Спасибо. Удачи!

    Ответить
    • Мария Чижова:

      Леонид, большое спасибо за пожелание!

      Ответить
  56. Сколько оказывается сортов чеснока, даже и не знала. Спасибо за интересную информацию!

    Ответить
  57. Не знал, что чеснок может быть разных видов.

    Ответить
  58. Спасибо за обзор сортов чеснока. Я люблю выращивать чеснок. Употреблять его в пищу я люблю ещё больше.

    Ответить
  59. А я чеснок больше люблю есть! Родители всегда на зиму чеснок сажают.

    Ответить
  60. Всегда сажаю на зиму чеснок. Очень вкусная приправа.

    Ответить
  61. Спасибо за информацию. Вроде кажется простая культура, а вот сколько тонкостей

    Ответить

Ваш отзыв


Анти-Спам: размер комментария минимум 100 символов!

Вы набрали сообщение длиной символов.


↓
📖
⏸